Așa cum ne-a obișnuit de cîțiva ani, Fundaţia Aid for Piteşti organizează în luna iulie, gratuit, o activitate educaţională sub genericul Clasele de vară pentru copii. În acest an, perioada de desfăşurare a cursurilor este 2,3,4 august (luni - miercuri), între orele 10 şi 12. Sînt aşteptaţi copii cu vîrste cuprinse între 3 şi 18 ani.
În cadrul celor două ore zilnice se vor organiza activități pe grupe de vîrste, susținute de profesori români, cu o bogată experiență didactică. Activitățile constau în interpretarea de cîntece pentru copii în limbile engleză și română, povestiri biblice, lucru manual (activități de colorat și decupat), discuții pe teme biblice, conversații în limba engleză și română.
La sediul fundației, pe parcursul anului, se organizează activități și programe pentru copii și tineri. Astfel, în fiecare duminică, între orele 10-12, se face studiu biblic, cu lecții pentru copii și lucru manual. În fiecare vineri, din toamnă, între orele 18-23, au loc întîlniri adresate tinerilor cu vîrste cuprinse între 12 și 40 ani, la care se organizează studii și concursuri pe teme biblice, vizionări de filme.
TIMPI DE PREPARARE:
Timp de preparare: 35 min
Timp de gătire: 10 min
Gata în: 45 min.
INGREDIENTE:
1 kg vinete
3 căţei de usturoi zdrobiţi
2 linguriţe boia picantă (opţional)
2 linguriţe boia dulce
1 şi 1/2 linguriţă chimion
350 gr. pastă de roşii/roşii decojite şi tocate
200 ml apă
1 frunză de dafin
1 linguriţă zeamă de lămâie
o mână de pătrunjel proaspăt tocat
ulei de măsline
sare şi piper după gust
MOD DE PREPARARE:
Că seamănă la prima vedere cu zacusca noastră cea de toate zilele, e evident. Dar gustul este mai mult decât diferit. O mâncare extrem de gustoasă, uşor de preparat, care se poate servi atât caldă cât şi rece, alături de nişte pâine prăjită crocantă sau nişte lipii fierbinţi de casă. Deliciu! Cojeşte vinetele, taie-le transversal sau cuburi. Pune-le într-o tavă, stropeşte-le cu ulei de măsline, presară sare deasupra şi dă-le la cuptorul preîncălzit vreo 30 de minute, până se rumenesc şi coc. Scoate-le şi lasă-le un pic la răcit. Într-o tigaie mare, sotează usturoiul zdrobit, în ulei de măsline, timp de 30 de secunde. Adaugă şi condimentele (în afară de piper şi frunza de dafin), mai lasă-le încă 10 secunde în tigaie până să adaugi roşiile tocate, apa, sare, piper şi frunza de dafin. Lasă aşa 5 minute. Dă de pe foc, adaugă zeama de lămâie şi pătrunjelul tocat. Mai adaugă extra ulei de măsline, sare şi piper, dacă simţi nevoia.
Comentează »»» »»» »»»