TIMPI DE PREPARARE:
Timp de preparare: 10 min
Timp de gătire: 30 min
Gata în: 40 min.
INGREDIENTE:
sare şi piper
100 g amidon de porumb
1 cească seminţe de susan
4 linguriţe făină
2 lingurite muştar simplu
6 linguriţe sos de soia
3 ouă
1 piept mare de pui
ulei
MOD DE PREPARARE:
Începem prin a spăla pieptul de pui şi îl tăiem în fâşii lungi. Între timp, într-un vas mediu se adaugă sosul de soia, ouăle bătute, muştarul, amidonul, făina, sarea şi se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. Într-un alt vas toarnă seminţele de susan. Se pune ulei la încins într-o tigaie care nu lipeşte şi se începe pregătirea reţetei de pui Shanghai. Se trec fâşiile de pui prin amestecul rezultat, după se trec şi prin seminţele de susan şi se pun la prăjit la foc mediu până capătă o culoare aurie.
