Timpi de preparare:
• Timp de preparare: 10 min
• Timp de gătire: 30 min
• Gata în: 40 min
Ingrediente:
• sare și piper
• 100 g amidon de porumb
• 1 ceașcă semințe de susan
• 4 lingurițe făină
• 2 lingurițe muștar simplu
• 6 lingurițe sos de soia
• 3 ouă
• 1 piept mare de pui
Mod de preparare:
Începem prin a spăla pieptul de pui și îl tăiem în fâșii lungi. Între timp, într-un vas mediu se adaugă sosul de soia, ouăle bătute, muștarul, amidonul, făina, sarea și se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. Într-un alt vas toarnă semințele de susan. Se pune ulei la încins într-o tigaie care nu lipește și se începe pregătirea rețetei de pui Shanghai. Se trec fâșiile de pui prin amestecul rezultat, după se trec și prin semințele de susan și se pun la prăjit la foc mediu până capătă o culoare aurie. Asta este tot! Așa ai pregătit cel mai bun pui Shanghai la tine acasă. Rețeta este simplă, iar preparatul poate fi servit alături de o salată de vară sau o salată cu murături.
