Timpi de preparare:
Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 30 min
Ingrediente:
1 kg coaste de porc
1 lingură piper negru
1 lingură piper rosu
3 linguri ulei
1 bucată ceapă mică
200 ml apă
2 linguri pastă de tomate
50 ml oţet
2 linguri miere
1 linguriță sare
2 lingurițe praf de usturoi
2 lingurițe boia iute
1 linguriță condimente Dora mix
Mod de preparare:
Coastele se presara cu sare, piper, boia si condimentul Dora mix. Se lasa sa stea asa pâna este gata sosul. Într-o tigaie cu ulei încins se călește ceapa tocată şi, după ce s-a înmuiat, se adaugă pasta de tomate, oţetul, mierea, sarea, piperul, negru și rosu, măcinate nu foarte mărunt. Se adaugă apoi apa, praful de usturoi și se lasă la fiert 30 de minute. Coastele se pun pe grătarul bine încins și, după ce îşi schimbă culoarea pe ambele părți, se ung cu sos și se continuă frigerea.
Cititorii care doresc să posteze comentarii la articolele publicate pe site sunt rugaţi să ţină cont de următoarele lucruri:
* Oricine e binevenit să comenteze pe marginea textelor publicate pe site
* Limbajul folosit trebuie să fie obligatoriu unul civilizat
* Nu sunt admise exprimările triviale, jignirile, înjurăturile etc
* Orice comentariu este moderat şi va apărea pe site în cel mult 12 ore de la postare
* Ne rezervăm dreptul de a şterge, fără nicio explicaţie, comentariile care depăşesc graniţa unui limbaj pe care noi îl considerăm civilizat sau care nu au nicio legătură cu tema abordată în articolul comentat.
Marilena Baraţă
Constantin Neguţ
Gheorghe Smeoreanu
